03.07.2020

Красный сладкий перец (маринованный). Что приготовить из красного сладкого перца (маринованного)? Как приготовить красный сладкий перец (маринованный)?

Красный сладкий перец (маринованный)
  • Белки, г: 0.8
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 2.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 18
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Красный сладкий перец – разновидность болгарского перца (кроме красного, встречаются также зелёный, чёрный, жёлтый и оранжевый), самая сладкая из всех. Этот перец является рекордсменом среди овощей и фруктов по содержанию витамина С, также в нём содержатся витамины Р, В и каротин. Богатый состав витаминов и микроэлементов в сладком перце оказывает благотворное укрепляющее и восстановительное воздействие на весь организм.

Родина этого растения находится в Америке, а в России его называют болгарским потому, что именно болгары завезли его в нашу страну в XVII веке. С тех пор он получил широкое распространение и в нашей национальной кухне.

Одним из способов приготовления сладкого перца является маринование. Чтобы приготовить маринованный перец, у плода вырезают плодоножку, удаляют семена, затем тщательно промывают плод. Потом нужно бланшировать перец в кипящей воде в течение трёх-пяти минут, на минуту погрузить в холодную воду, а затем укладывают в банки – целиком или порезав на кусочки примерно два на два сантиметра и заливают горячей водой с уксусом, солью и сахаром, также в банку добавляют лавровый лист.


Назад в раздел

Из красного сладкого перца (маринованного) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2020 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru