23.11.2024

Как приготовить котлеты с овощами - кулинарный рецепт.

Котлеты с овощами
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо, зелень, помидор, болгарский перец и айву промойте. Морковь, картофель, лук очистите и промойте. Болгарский перец очистите от плодоножки и семечек, айву разрежьте пополам и очистите от косточек.
Основная обработка
Для приготовления котлет с овощами необходимо сначала приготовить котлеты. Для этого мясо нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Пропустите вслед за мясом через мясорубку 1 большую луковицу, половинку айвы и немного зелени. Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте. Сформируйте из полученного фарша котлеты.
Далее необходимо подготовить овощи. Для этого картофель нарежьте кубиками или кружочками, морковь, и помидор - кольцами, болгарский перец и лук – полукольцами. Зелень мелко порубите, а айву нарежьте тонкими дольками или кубиками.
Выложите в кастрюлю нарезанные овощи по слоям: первый слой – лук, второй – морковь, третий – айва, четвёртый – котлеты, пятый – перец, шестой – картофель, седьмой – помидоры, восьмой – зелень. Каждый слой необходимо перчить и солить по вкусу. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и выложите верхним слоем.
Залейте в кастрюлю 1-2 стакана воды, после чего поставьте томиться на маленький огонь. Тушите котлеты с овощами до готовности, закрыв крышкой и не перемешивая.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте котлеты с овощами в качестве блюда на обед или ужин в горячем виде. При желании можно украсить зеленью.
Совет
Приготовить котлеты можно и из бараньего фарша или же смешать бараний фарш с говяжьим.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru