28.03.2024

Как приготовить Хачапури - кулинарный рецепт.

Хачапури
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления хачапури потребуется слоёное бездрожжевое тесто, его можно приготовить в домашних условиях или купить в магазине.
Основная обработка
Приготовьте для хачапури начинку. Для этого сулугуни и брынзу натрите на крупной тёрке и смешайте вместе. Добавьте в сырную начинку размягчённое сливочное масло и 1 куриное яйцо. Начинку тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто до большого квадрата толщиной 3 миллиметра.
Раскатанное тесто разделите на 4 квадрата. Для приготовления хачапури, очень важно измерять тесто строго по квадрату, чтобы хачапури получились одинакового размера. При необходимости срежьте лишнее тесто.
Каждый квадрат смажьте яичным белком. Выложите на каждый квадрат по 3 столовые ложки сырной начинки. Для того чтобы слепить хачапури, необходимо соединить края в виде конверта, края тщательно защепите. Проведите скалкой по хачапури и снова раскатайте в квадрат. Все углы квадрата соедините в центре и смажьте белком.
Смешайте яичный желток с щепоткой сахарного песка. Выложите хачапури на противень, покрытый фольгой, и смажьте подготовленным яичным желтком. Выпекайте хачапури в духовой печи при 180 градусах до золотистого цвета.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте хачапури на завтрак или полдник, лучше всего в горячем виде.
Совет
Для приготовления Хачапури сыр сулугуни можно заменить другим несолёным жирным сыром. Если начинка получилась слишком солёной, добавьте немного творога.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru