11.08.2020

Как приготовить жаренную мойву - кулинарный рецепт.

Жаренная мойва
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Жареная мойва – удивительное блюдо. Эта невзрачная на вид мелкая рыбка кроет в себе настоящий клад пользы для красоты и здоровья. В ней содержатся белок, фтор, йод, селен (его содержание в мойве в 10 раз выше, чем в мясе), калий, натрий, бром и другие ценные элементы. Велико в мойве и количество кислот Омега-3.

По врачебным рекомендациям мойву следует включать в своё меню всем, у кого есть какие-либо нарушения сердечной деятельности, артрит, остеопороз, расстройства щитовидной железы, диабет или онкологические заболевания. Полезна она будет и тем, у кого нет ощутимых проблем со здоровьем: употребление мойвы помогает справиться с кариесом, выпадением волос, улучшить зрение и состояние кожи, понизить уровень холестерина.

Благодаря низкому проценту содержания соединительных тканей мойва очень быстро готовится, при жарке она доходит до готовности всего за три-четыре минуты.

Рыба – один из самых полезных продуктов для организма. Делайте этот небольшой вклад в своё здоровье хотя бы два-три раза в неделю. Вы можете приготовить вкусный салат из капусты с тунцомрыбное рагу с овощамизапечённую красную кефаль или аппетитные стейки из сёмги.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мойву очистите и удалите голову. Рыбу тщательно промойте.
Основная обработка
Для приготовления жаренной мойвы, перемешайте муку с солью на газете ил подносе.
Разогрейте в сковороде (казане) растительное масло. Подготовленную мойву опустите в муку.
Рыбу полностью обваляйте в муке, затем аккуратно по очереди опускайте в сильно разогретое масло.
Обжаривайте мойву с двух сторон до готовности, она должна приобрести золотисто-коричневый цвет. При необходимости доливайте масло, чтобы мойва прожарилась равномерно.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте жаренную мойву зеленью или лимонами и подавайте к обеду или ужину в горячем виде.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2020 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru