Кредо компании Fissman – «Посуда для здоровой жизни». Эта молодая датская фирма, зарегистрированная в начале XXI века, с самого начала заявила своими приоритетами использование экологически чистых материалов, уникальность дизайна, удобство и долговечность. Посуда от Fissman не содержит вредных веществ, отлично проводит тепло, благодаря чему вы экономите электроэнергию, легко очищается, не позволяет пище пригореть.

Реализуется посуда Fissman в фирменных магазинах, которые можно узнать по яркому, сразу бросающемуся в глаза оформлению. Красивая посуда и приборы жизнерадостных цветов украсят вашу кухню и позволят получить от готовки подлинное удовольствие.

Мы выбрали для обзора чугунную кастрюлю FISSMAN MIRACLE 4052, алюминиевые кастрюли FISSMAN Diablo 4687, FISSMAN Sirocco 4562, FISSMAN Innovation 4766, стальную кастрюлю FISSMAN Rebeca 5294.

FISSMAN MIRACLE 4052 – чугунная кастрюля с крышкой из чугуна. Это не универсальная посуда, но она лучше всего подойдёт, если вам нужно приготовить блюдо, которое необходимо медленно томить в течение длительного срока. В общем-то, она может заменить казан, если у вас нет цели приготовить полностью аутентичный плов, очень вкусными в ней получаются разнообразные рагу. Однако чугунная кастрюля не подойдёт вам, если нужно приготовить блюдо быстро – она медленно нагревается и так же медленно остывает, так что можно сказать, что это посуда для особых случаев. Кроме того, необходимо отметить, что керамическое покрытие, несмотря на все его достоинства, является уязвимым и может отколоться при использовании металлических приборов.

FISSMAN Innovation 4766 – объёмная кастрюля из литого алюминия. Главное её преимущество – исключительное удобство и экономичность: объём 5 литров позволяет приготовить еду для всей семьи, изящная эргономичная форма обеспечивает удобство хранения. Благодаря надёжному антипригарному покрытию еда не пригорает, однако толщина кастрюли не позволяет гарантировать равномерный прогрев блюда по всему объёму. Также нужно отметить недостаточную устойчивость антипригарного покрытия и греющиеся ручки.

FISSMAN Diablo 4687 – элегантная кастрюля необычной квадратной формы, которая совокупно с толстым дном гарантирует хорошее распределение тепла. В сочетании с высокой скоростью прогрева это позволяет вам готовить достаточно быстро. Дизайн кастрюли прост и изящен, он обеспечивает комфорт в использовании и хранении. Также в этой кастрюле удобно поджаривать ингредиенты перед варкой, если это необходимо. Правда, при всех плюсах, нас вынуждает поставить эту кастрюлю на третье место греющиеся ручки.

FISSMAN Sirocco 4562 – алюминиевая кастрюля с крайне необычным дизайном. Специфическая форма ручек придаёт ей футуристичный вид, также на крышке присутствуют крепления, которые позволяют закрыть кастрюлю абсолютно герметично – благодаря этому блюда готовятся быстрее на 20-30%. Претензии к этой кастрюле можно предъявить разве что в отношении довольно тонкого дна и стенок, а также не вполне устойчивого покрытия.

FISSMAN Rebeca 5294 – кастрюля из нержавеющей стали с относительно тонким на вид дном. Однако внешняя простота скрывает под собой высокую технологическую продуманность: трёхслойное капсульное дно и стенки толщиной 2 мм служат гарантией эффективной аккумуляции и равномерного распределения тепла, эргономичные ручки не нагреваются, несмотря на то, что сделаны из металла. Внутри есть шкала литража, позволяющая точно измерить объём содержимого. Удобство использования, быстрота приготовления, надёжность и долговечность – всё, что требуется от идеальной кастрюли. Однако и у неё есть недостатки: несмотря на качественную полировку, еда в ней может пригореть, если передержать кастрюлю на огне или забывать вовремя помешивать содержимое.

Подведём итог: наш сегодняшний рейтинг выигрывает стальная кастрюля FISSMAN Rebeca 5294.