Итак, сегодня перед нами стоит не самый простой выбор. Финалисты наших обзоров на этой неделе – сковороды от всемирно известных марок, завоевавших симпатии бесчисленного количества хозяек своим качеством, надёжностью, долговечностью. Все эти модели, безусловно, замечательны и достойны внимания, однако нам всё равно необходимо выбрать лучшую из лучших сковород, наиболее удобную, комфортную в использовании, практичную, оптимальную по цене и качеству.
За первое место в этом рейтинге борются такие серьёзные противники, как Tefal Volupty Inox C8070452, Gipfel MONS 1546, Rondell Stern RDS-092, Fissler Protect Emax Premium, Risoli Plus+.
Модель | Tefal Volupty Inox C8070452 | Gipfel MONS 1546 | Rondell Stern RDS-092 | Fissler Protect Emax Premium | Risoli Plus+ |
Цена (руб) | 1 300 - 1 800 | 1 480 - 1 700 | 1 860 - 2 600 | 3 000 - 3 290 | 2744 - 3 025 |
Материал | Нержавеющая сталь | Литой алюминий | Нержавеющая сталь | Литой алюминий | Литой алюминий |
Диаметр (см) | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 |
Толщина дна (мм) | 6 | 5 | 5,5 | 6 | 8 |
Вес (кг) | 0,75 | 0,9 | 1,3 | 1 | 1,4 |
Покрытие | антипригарное Ultimum Pro | антипригарное WEILBURGER STONEHENGE | антипригарное Excalibur от Whitford, усиленное сталью | антипригарное тефлоновое Protectal Plus | антипригарное на основе керамики Eterna brown |
Индикатор тепла | есть | нет | нет | нет | есть |
Ручка | нержавеющая сталь, несъёмная | алюминиевая с силиконовым покрытием, несъёмная | сталь с силиконовым покрытием | пластиковая, несъёмная | термостойкий пластик с покрытием Soft Touch, несъёмная |
Крышка | нет | нет | есть, термостойкое стекло | нет | нет |
Подходит для плит | любого типа | любого типа | любого типа | любого типа | любого типа |
Плюсы | Толстое дно, маленький диаметр дна, экологичность, безопасность, надёжность, универсальность | Надёжная, прочная, долговечная, быстро нагревается, позволяет готовить с минимальным количеством жира, хорошо держит тепло, можно мыть в посудомоечной машине | Отлично прогревается и распределяет тепло, толстое дно, покрытие позволяет готовить без масла, надёжная, прочная, идеальна для тушения, удобно сливать жидкость, устойчива к металлическим приборам | Универсальная, оптимальность по критерию "цена-качество", надёжность, возможность жарить с минимумом масла, мерная шкала, удобный обод для слива | Высокая прочность, возможность использования приборов из металла, удобная ручка, идеальное распределение тепла, универсальность |
Минусы | Дорогая, сильно греется ручка | Относительно высокая цена, не очень хорошо держится ручка | Дорогая, нельзя мыть в посудомоечной машине | Дорогая, ручка не очень прочная | Неудобна для духовки, высокая цена |
Gipfel MONS 1546 – высококачественная недорогая сковорода из алюминия от признанной марки. Она получает пятое место, так как проигрывает остальным моделям по толщине дна, которая очень важна для качества жарки. Блюда на ней могут достаточно легко пережариться, так что будьте внимательны!
Rondell Stern RDS-092 из нержавеющей стали на четвёртой позиции. Это превосходная сковорода, очень качественная, приятным бонусом при её покупке служит тот факт, что вам нет необходимости отдельно подбирать крышку. Однако её антипригарное покрытие недостаточно устойчиво к грубым механическим воздействиям, мыть эту сковороду можно только вручную. Да и толщина дна у Rondell Stern RDS-092 не так высока, как хотелось бы: 5,5 см.
Tefal Volupty Inox C8070452 – сковорода с фирменным термоспотом от Tefal занимает третью позицию. Индикация тепла встречается и у сковород других марок, но крайне редко, и обычно располагается в ручке. Tefal же сделала свой индикатор фирменной фишкой, не обошлась без этой черты и данная сковорода: термоспот делает её использование очень комфортным. Антипригарное покрытие Ultimum Pro обладает высокой сопротивляемостью внешнему воздействию. Сковорода изготовлена из нержавеющей стали, при значительно толщине дна (6 мм) обладает небольшим весом, что в сочетании с эргономичной ручкой позволяет вам легко управляться с ней. Однако у ручки сковороды нет никакого защитного покрытия, и она довольно сильно греется – это довольно большой недостаток, из-за которого Tefal Volupty Inox C8070452 при всех своих достоинствах может занять только третье место.
Fissler Protect Emax Premium из литого алюминия с уникальным покрытием Protectal Plus встаёт на почётное второе место. Это очень удачная модель, полностью ориентированная на максимальный комфорт в использовании. Мерная шкала, обод для слива, - казалось бы, это мелочи, однако они делают процесс готовки значительно удобнее. На втором месте эта прекрасная сковорода только потому, что толщина её дна составляет всего 6 мм, да и теплодиффузор не настолько совершенен, как у нашего лидера.
Risoli Plus+ - сковорода из литого алюминия с толщиной дна 8 мм. Такая толщина наилучшим образом обеспечивает постепенный, равномерный нагрев всей площади посуды, бережное и деликатное приготовление еды. Экологически чистое, качественное и очень красивое покрытие Eterna brown с керамикой позволит вам готовить легко и с удовольствием: еда не пригорает, не липнет, не впитывает посторонние запахи. Отдельного упоминания достойна очень удобная ручка с покрытием Comfort Touch.
Risoli Plus+ - победитель этого рейтинга и лидер среди сковород по итогам обзорного цикла на февраль 2014 года!