Risoli – итальянская марка посуды. Компания Risoli была основана в 1965 году супругами Монтини, а впоследствии в управление включились их дети, так что Risoli стала подлинно семейной компанией, передающейся по наследству.

Производство посуды от Risoli предусматривает строжайший контроль на каждом этапе и использование самого высокотехнологичного оборудования. Продукция Risoli прошла международную сертификацию, подтверждающую её полную безопасность.

Сковороды от Risoli изготовлены из литого алюминия, отличаются значительной толщиной дна (5-8 мм), снабжены прочным экологически чистым покрытием (у каждой линейки – свой тип покрытия). Сегодня мы изучим модели Risoli Idea Akzonobel, Risoli Fusion Steel, Risoli Saporella, Risoli CLICK Induction и Risoli Plus+.

Risoli Saporella – одна из самых популярных сковород от Risoli благодаря своей ценовой доступности и практичности. Она годится для всех плит, кроме индукционных. Можете использовать её и в духовке, правда, это не очень удобно, так как ручка у Risoli Saporella не снимается. Дно у неё достаточно толстое, хотя и тоньше, чем у других моделей, которые мы рассматриваем в нашем обзоре: 5,5 мм – толщина, уже вполне обеспечивающая качественный прогрев блюд, позволяющая качественно тушить и жарить. Теплодиффузор гарантирует равномерность распределения температуры, а антипригарное покрытие от Whitford – то, что еда не пригорит, и в неё не попадут никакие вредные вещества. К Risoli Saporella необходимо применять меры предосторожности, обычные для большинства сковород: не пользуйтесь приборами из металла и не мойте Risoli Saporella в посудомоечной машине. При аккуратном обращении эта сковорода прослужит вам верой и правдой очень долго.

Risoli Idea AkzoNobel – хорошая сковорода классического дизайна с довольно толстым дном. Главные слова, которыми можно её описать – простота, надёжность, практичность. Она годится для всех привычных типов плит, за исключением индукционных, быстро нагревается и хорошо распределяет тепло благодаря патентованному теплодиффузору. Её удобно использовать в духовке благодаря съёмной ручке – к слову, это очень красивая и удобная ручка, сделанная из дерева. Она приятно ложится в руку и не нагревается, крепление сделано надёжно, так что нет риска, что сковорода случайно отвалится. Безопасное и износостойкое покрытие Stick Control гарантирует, что еда не пригорит и не прилипнет, а также не содержит вредных веществ. Правда, оно недостаточно способно противостоять грубым механическим воздействиям, так что воздержитесь от использования металлических приборов и мытья сковороды в посудомоечной машине.

Risoli CLICK Induction подходит для любых плит, включая индукционные, что видно по её названию. Съёмная пластиковая ручка обладает очень удобным механизмом крепления, который одновременно прочен и позволяет откреплять/прикреплять обратно ручку одним лёгким движением. Благодаря внушительной толщине дна и стенок Risoli CLICK Induction идеальна как жаровня для духовки и ёмкость для тушения, очень и очень хороша для жарки. Антипригарное покрытие Teflon Platinum Plus обладает достаточно высокой устойчивостью к царапинам и истиранию, надёжно и безвредно, однако рекомендуется обращаться с ним достаточно бережно, не используя приборы из металла. Мыть в посудомоечной машине эту сковороду также не стоит.

Risoli Fusion Steel – сковорода из алюминия с несъёмной стальной ручкой. Толщина дна у неё внушительная: 7 мм. Хорошее распределение тепла обеспечивает комфортную жарку и тушение блюд. Антипригарное покрытие Titanium, усиленное титаном, обладает очень высоким механическим сопротивлением и позволяет пользоваться металлическими приборами при готовке, а также облегчать себе хозяйственные труды, моя сковороду в посудомоечной машине. Главные претензии в отношении Risoli Fusion Steel можно предъявить к ручке: у неё нет никакого смягчающего покрытия, что не очень комфортно, и она не отделяется от корпуса, так что затрудняет использование сковороды в качестве жаровни. Цена на Risoli Fusion Steel несколько выше, чем на другие модели обзора.

Risoli Plus+ - сковорода с коричневым покрытием Eterna, которое считается революцией в области антипригарных покрытий. Покрытие Eterna составлено из композитного материала, сложного сплава, который обладает мощными антипригарными свойствами, выдерживает очень высокие температуры и механическое воздействие, рассчитан на интенсивное использование, не отслаивается и абсолютно безопасен. Покрытие усиливает свойства дна сковороды, которое благодаря своей толщине и встроенному теплодиффузору HEAT обеспечивает безупречное распределение тепла. Сковорода Risoli Plus+ даёт вам возможность с комфортом тушить и жарить, придавая блюдам идеальную с вашей точки зрения степень зажарки. Удобная ручка c покрытием Comfort Touch, очень приятная на ощупь и идеально лежащая в руке, делает использование этой сковороды ещё приятнее. Единственный минус Risoli Plus+ - ручка несъёмная, из-за чего сковороду хоть и возможно при желании, но неудобно использовать в духовке.

Объявляя нашего сегодняшнего лидера среди сковород Risoli, мы смело отдаём пальму первенства Risoli Plus+.