08.12.2021

Обзор сковород на февраль 2014: Fissler

Обзор сковород на февраль 2014: Fissler
06.02.2014

Компания Fissler является крупнейшим производителем кухонной утвари на территории Германии. История компании насчитывает более полутора столетий, она была основана в 1845 году талантливым предпринимателем Карлом Филиппом Фисслером. Три столпа, на которых держится компания – идеально качественное производство, следование технологическим новшествам и стремление к созданию собственных инноваций.


Конечно, продукция Fissler, в том числе и их сковороды, стоит недёшево. Однако иногда стоит заплатить немного больше за безупречное качество, которым вы сможете наслаждаться долгие годы: Fissler даёт пятилетнюю гарантию на свою продукцию, но при правильной эксплуатации она может прослужить гораздо дольше.


Модели, которые мы представляем вашему вниманию: сковороды из литого алюминия Fissler Maxeo Classic, Fissler Protect Emax Comfort, Fissler Protect Emax Premium, и стальные Fissler Crispy Steelux Premium, Fissler Crispy Steelux Comfort.

МодельFissler Maxeo ClassicFissler Protect Emax ComfortFissler Crispy Steelux PremiumFissler Crispy Steelux ComfortFissler Protect Emax Premium
Цена (руб)3 000 - 3 3002 600 - 3 0005 610 - 5 8604 140 - 4 3003 000 - 3 290
Материаллитой алюминийлитой алюминийнержавеющая стальнержавеющая стальлитой алюминий
Диаметр (см)2424242424
Толщина дна (мм)85686
Вес (кг)10,81,31,51
Покрытиеантипригарное Ceratal с керамикойантипригарное тефлоновое Protectal Plusстальное Novogrillнетантипригарное тефлоновое Protectal Plus
Индикация нагреванетнетнетнетнет
Ручкабакелитовая, несъёмнаяпластиковая, несъёмнаясталь, несъёмнаяпластиковая, несъёмнаяпластиковая, несъёмная
Крышканетнетнетнетнет
Подходит для плитлюбые, кроме индукционныхлюбые, кроме индукционныхлюбого типалюбого типалюбого типа
ПлюсыТолстое дно, прочное покрытие, хорошо держится ручка, можно мыть в посудомоечной машине, надёжная, удобная, идеальна для тушенияПрочное покрытие, надёжность, наличие мерной шкалы, ободок для слива, идеальна для жарки, хороша для тушения, можно готовить с минимумом масла, моется в посудомоечной машинеЭффект гриля, идеальная для жарки, прочная, надёжная, удобная, можно мыть в посудомоечной машинеМожно мыть в посудомоечной машине, превосходно подходит для жарки, есть мерная шкала, удобная, надёжная, толстое дно, универсальнаяУниверсальная, оптимальность по критерию "цена-качество", надёжность, возможность жарить с минимумом масла, мерная шкала, удобный обод для слива
МинусыДовольно дорогая, не для всех плит, не рекомендуются металлические приборыНе очень прочная ручка, довольно дорогаяОчень дорогая, не годится для яиц и тестаДорогая, ручка не очень прочная, не годится для яиц и тестаДорогая, ручка не очень прочная

Fissler Protect Emax Comfort – алюминиевая сковорода классического образца. Довольно толстое дно обеспечивает хороший набор тепла и качественный прогрев еды, покрытие Protectal Plus – фирменное изобретение Fissler – гарантирует, что еда не будет прилипать и подгорать, а также даёт вам свободу в выборе приборов для готовки: они могут быть и металлическими. Это хорошая, добротная, качественная сковорода, недостатки которой – лишь в непригодности для индукционных плит и в том, что по отдельным параметрам она уступает другим моделям, представленным в нашем рейтинге.


Fissler Maxeo Classic – качественная сковорода, очень изящная на вид, несмотря на толстое дно – благодаря этому великолепному днищу 8 мм в толщину сковорода постепенно набирает температуру, распределяя её наилучшим образом: вся еда, находящаяся в сковороде, греется равномерно, и та часть блюда, что находится у донышка, не зажарится в тот момент, когда верх ещё совершенно сырой. Сковорода Fissler Maxeo Classic идеальна для тушения и деликатной жарки. Её можно использовать на всех типах плит, за исключением индукционных. Прочное, устойчивое к царапинам покрытие Ceratal усилено керамикой и выдерживает высокие степени нагрева, но не стоит использовать при готовке на нём металлические приборы.


ще Fissler Crispy Steelux Premium попадает на третье место, так как не каждый решится приобрести себе сковороду по такой цене, пусть даже это сверхнадёжная сковорода с эффектом гриля – а Fissler Crispy Steelux Premium является именно таковой. Сковорода выполнена целиком из стали, а её дно снабжено замечательным инновационным покрытием Novogrill, состоящим из мелких ячеек, благодаря чему достигается идеально равномерное распределение жира, еда не подгорает, остаётся сочной и приобретает приятную хрустящую корочку. Однако специфика этой сковороды ,как и всякой металлической посуды без антипригарного покрытия, в том, что она не подходит для жарки блинов, омлетов и других блюд с яйцами, изделий из теста.


Fissler Crispy Steelux Comfort – на первый взгляд, «упрощённая» версия сковороды серии Premium: у этой сковороды гладкое дно, не так хорошо распределяющее жир, ручка изготовлена из жаропрочного пластика, а не из металла, и потому не так надёжна. Однако впечатляющая толщина днища, которая, как известно, является одним из важнейших качеств сковороды, заставляет посмотреть на эту модель более пристально. Fissler Crispy Steelux Comfort подходит и для быстрого обжаривания, и для медленной жарки, и даже для тушения. На внутренней стенке имеется мерная шкала, позволяющая отслеживать объём приготовляемой пищи, также из сковороды очень удобно сливать накопившуюся жидкость. Сковорода почти универсальна: она подходит для любых плит, однако на ней нельзя готовить блюда из теста и яиц.


Fissler Protect Emax Premium превосходит модель серии Comfort по двум важным пунктам. Это универсальная модель, которая подходит для всех типов плит, в том числе и индукционных. Толщина дна у неё на 1 мм больше, что обеспечивает лучшие термические свойства. Надёжное покрытие Protectal Plus, устойчивое к внешним воздействиям, позволяет пользоваться металлическими приборами при готовке (но, конечно, ни в коем случае не острыми). Protectal Plus является собственной маркой антипригарного покрытия, созданной Fissler. Благодаря ему вы можете готовить с минимумом масла и в полнейшей уверенности, что в пищу не попадут никакие вредные вещества. Это универсальная сковорода для жарки и тушения, удобная, практичная, надёжная.


Итак, Fissler Protect Emax Premium побеждает в нашем обзоре. 


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Обзор мясорубок на май 2017 г.
10.05.2017
В новом обзоре мясорубок от портала "Домашний Гуру" мы рассмотрим ряд моделей, наиболее оптимальных по соотношению качества и цены.далее..
Обзор мультиварок на декабрь 2016: Tefal
07.11.2016
Сегодня предлагаем вашему вниманию обзор новых мультиварок от известного производителя Tefal.далее..
Обзор мультиварок на декабрь 2016: Lumme
31.10.2016
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию обзор недорогих мультиварок Lumme.далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: ИТОГИ
06.06.2016
Наступило время подвести итоги обзорного цикла по сушилкам для фруктов и овощей.далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: Спектр-Прибор
30.05.2016
В сегодняшнем обзоре мы рассмотрим сушилки от отечественного производителя "Спектр-Прибор".далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: Агропласт
23.05.2016
В нашем новом обзоре мы представляем вам отечественные сушилки от компании "Агропласт".далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: SUPRA
16.05.2016
В нашем очередном обзоре бытовых сушилок для овощей, фруктов и грибов вы встретитесь с моделями марки SUPRA.далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: Scarlett
11.05.2016
Сегодня мы приготовили для вас обзор сушилок для овощей марки Scarlett. Модели отличаются разнообразием и приятной стоимостью.далее..
Обзор сушилок для овощей на май 2016: Polaris
04.05.2016
Мы начинаем серию обзоров сушилок для фруктов и овощей, которую открывает бренд Polaris!далее..
Обзор тостеров на ноябрь-декабрь 2015: ИТОГИ
28.12.2015
Наконец, мы подводим итоги нашего обзора тостеров. Какая модель станет лучшей из лучших?далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2021 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru