19.04.2024

Старый Новый год: что же это за праздник?

Старый Новый год: что же это за праздник?
09.01.2014

Отгремели новогодние и рождественские празднества, однако праздничное настроение ещё не покинуло большую часть россиян. Для всех, кто хотел бы ещё немного продлить веселье, собраться радостной компанией, поздравить тех, кого ещё не успел, существует вполне официальный повод: Старый Новый год. Пусть этот праздник со странным оксюморонным названием и не является официальным, да и выпадает зачастую на рабочие дни, при желании ничто не мешает вам его отметить.


Старый Новый год отмечается в ночь с 13 на 14 января. Это Новый год по так называемому старому стилю – юлианскому календарю, принятому в дореволюционной России, однако в наши дни практически повсеместно вытесненному астрономически более точным григорианским. Старый Новый год стал традиционным «второстепенным» праздником с 1918 года. Кроме России, его празднуют в странах бывшего СССР, Сербии, Черногории, Македонии, Швейцарии и даже в Японии, где этот день считается началом весны.


В славянских странах вечер накануне Старого Нового года по традиции называется «Щедрым вечером» («Щедриком»). На этотSNG2.jpg день перенесены традиции, которые издавна связывались с кануном Нового года по юлианскому календарю. В России традиция Щедрика не очень развита, так как наша страна перешла на григорианский календарь сравнительно поздно (позже нас это сделала только Греция), а вот в Белоруссии и в особенности в Украине Щедрик – это целое событие! В этот день принято готовить кутью – блюдо, традиционно связываемое с Рождеством, однако «щедрая» кутья заправляется скоромниной, то есть, мясом и салом. Также на столе в этот день обязательно оказываются блины, вареники, сытные пироги. Как и в ночь перед Рождеством, в Щедрик по домам ходят колядующие, которых обязательно нужно одарить угощением. После колядования на перекрёстках проходит обряд расправы над нечистой силой – «Сожжение Дида (Деда)». «Дед» - дальний «родственник» Масленицы, соломенное чучело или просто сноп сена.


На рассвете после праздничной ночи принято навещать родственников. Начиная с крёстных родителей и «посевать у них зерном». Делается посевание так: гость набирает зерно в рукава и, зайдя в дом, рассыпает немного у порога («сеет») и желает удачи. Посевающий должен быть мужского пола, желательно – ещё не женатый юноша из хорошей семьи: это считается очень благоприятной приметой для того, к кому пришёл такой гость. Женщины и девушки в посевании участия не принимают, а если и принимают, то не заходят в дом, так как, если первый гость в году - женского пола, это считается плохой приметой.


У сербов существует своеобразный аналог нашему колядованию – «Сыровары»: ряженые, переодетые членами свадебной процессии (за исключением жениха) ходят по домам, причём «невеста» носит на руках «младенца» (тряпичную куклу или деревянную чурку), как бы разыскивая его отца. Чтобы «откупиться» от неё, хозяева домов дают ей угощения. «Хорошим тоном» считается непристойно заигрывать с «невестой», отпуская сальные шуточки, пытаясь её ущипнуть или ухватить.


В Болгарии похожий обряд называется «Сурваки» и носит куда более благопристойный характер. Молодые парни и дети, нарядно одетые и с украшенными ветвями кизила («сурвачками») в руках, обходят дома, распевают величальные песни хозяевам, ритуально отгоняют злые силы и призывают добрые, а взамен получают подарки и угощения. Хорошей приметой, обеспечивающей удачу на весь год, считается получение удара сурвачкой по спине. В деревнях веточки кизила кладут курам на SNG1.jpgнасест, чтобы они хорошо неслись, а почки с них охотно используют как юные девушки, так и их матери: считается, что вода, в которую брошены эти почки, делает волосы красивыми и сильными, а кожу – гладкой, мягкой и молодой.


Также с кануном Старого Нового года, как и с вечером накануне праздника Крещения Господня, связана обширная традиция гаданий: девушки гадали, да гадают и по сей день, на суженого, юноши – на невест, семейные люди – на богатство, на урожай, на здоровье близких и благополучие детей. По разнообразным приметам пытаются предсказать, каким будет год: хорош ли будет урожай зерна, мёда, овощей и фруктов, здоров ли будет домашний скот, хороша ли будет погода летом.


В следующей статье «Домашний Гуру» расскажет вам, что приготовить на Старый Новый год, если вы хотите отметить этот замечательный праздник.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Где отдохнуть на Новый год-2014?
05.11.2013
Что сделать, чтобы празднование Нового года гарантированно запомнилось? Самый верный способ - отметить его в новом окружении, будь то европейская рождественская ярмарка или пляж в Гоа.далее..
Как нарядить ёлку и украсить квартиру на Новый год?
01.11.2013
Украшение жилища к Новому году, продумывание "наряда" для ёлочки - занятие, которое приносит массу радости всем, вне зависимости от возраста. Как же украсить ёлку и квартиру к Новому году-2014?далее..
Как отдохнуть с детьми осенью.
12.09.2013
Осенью отнюдь не меньше возможности отдохнуть со своими чадами, нежели летом. Парки аттракционов, музеи, театры, детские центры - вас окружает тысяча и один вариант того, куда можно отправиться с малышом!далее..
Отдых-2013: обзор отдыха за рубежом
12.07.2013
В продолжение отпускной темы "Домашний Гуру" даёт обзор отдыха за рубежом в 2013 году. Современная туристическая индустрия предлагает отдых в любой точке мира, однако среди такого большого выбора легко потеряться: к выбору места для проведения отдыха необходимо подойти с умом.далее..
Отдых-2013: обзор отдыха в России
26.06.2013
Отпуск всегда хочется провести так, чтобы получить полноценный отдых и как можно больше новых впечатлений. Многие из нас едут для этого за рубеж, но ведь можно прекрасно отдохнуть и в России! Отечественная индустрия туризма предлагает возможности отдыха на любой вкус и кошелёк. далее..
Как отпраздновать Пасху 2013
23.04.2013
В 2013 году празднование Пасхи приобретает широкий размах. Вашему вниманию предлагаются интереснейшие события как светского, так и духовного характера на территории нашей страны и в ближнем зарубежье.далее..
Где отдохнуть в майские праздники?
10.04.2013
Заканчивается время холодов, постепенно отступает и весенняя слякоть. Близится пора отпусков, прогулок и активного отдыха. Впереди длинные майские праздники, да и выходные уже хочется провести не в четырёх стенах, не в кресле кинотеатра или тёплом кафе, а на свежем воздухе. Всё больше людей задумывается о том, где провести свободное время и отдохнуть с приходом тепла. далее..
Широкая Масленица. Где и как отмечать?
10.03.2013
В этом году Масленичная неделя стартовала 11 марта. Согласно древним славянским традициям отмечать этот праздник нужно весело и задорно, с блинами и другими угощениями, с масштабными гуляниями и обязательным сжиганием чучела под занавес праздника. Если вы еще не решили, как именно отметить Масленицу, рекомендуем обратиться к русским корням.   далее..
Что посмотреть в ноябре?
18.11.2012
Обычно погода в ноябре уже не радует, поэтому все развлечения, как правило, начинают сосредотачиваться в закрытых помещениях, подальше от холода, первого снега и мрачного неба. Мы предлагаем обзор последних театральных и кинопремьер этого месяца, которые не стоит оставлять без внимания.   далее..
Операция "Осенний отдых"
11.09.2012
С наступлением осени многие из нас начинают хандрить. Погода не радует, простудные заболевания подстерегают на каждом углу, на смену ярким краскам в одежде приходят серо-черные тона. Чтобы не попасть под власть осенней депрессии, воспользуйтесь нашими советами о том, как отдохнуть и чем себя развлечь в это время года.   далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru