В мультиварке можно приготовить практически любые блюда любым желаемым способом. Это утверждение распространяется и на всеми любимую картошку: её можно варить, жарить, запекать, готовить на пару. Прелесть приготовления картошки в мультиварке – в лёгкости процесса и в том, что продукты прогреваются очень равномерно: блюдо получается практически идеальным, без подгоревших или сырых кусочков.

То, как долго будет готовиться картошка в мультиварке, зависит от толщины ломтиков: дольше всего, конечно же, будет готовиться картошка в мундире. Для варки картофель можно порезать крупными кусками, для жарки потребуются довольно мелкие ломтики – кружочки или соломка.

Жареная картошка в мультиварке готовится на режиме «Выпечка». Порежьте картофель достаточно тонкими ломтиками. Влейте масло в чашу мультиварки, подсолите его (это нужно, чтобы масло не брызгалось и не запачкало стенки чаши). Выложите в масло ломтики картофеля. Посолите по вкусу, можно добавить ваши любимые пряности и зелень. Через полчаса поле начала работы режима откройте крышку, перемешайте ломтики картофеля и затем готовьте ещё 10 минут.

Чтобы получить вкусную варёную картошку в мультиварке, порежьте очищенные картофельные клубни на крупные куски, сложите в мультиварку и влейте воду (клубни должны немного выступать над её поверхностью). Добавьте соль и специи, для большей мягкости картошки можно влить немного растительного масла. Готовьте картошку на режиме «Варка», у большинства моделей мультиварок время приготовления занимает 30 минут.

Картофель, сваренный на пару – самый простой рецепт, какой только может быть для мультиварки. Для приготовления картошки в мультиварке на пару вам понадобится контейнер-пароварка, прилагающийся к любой модели мультиварки. Сложите в контейнер очищенную и нарезанную картошку. Влейте в чашу воду (её объём должен быть примерно в полтора раза больше, чем для варки). Посыпьте картошку солью и приправами и готовьте на пару 20 минут.

Печёная картошка в мультиварке получается изумительно вкусной. Можно запечь её как очищенной, так и в мундире – как вам больше нравится. Запекать картошку нужно на режиме «Выпечка» 40-50 минут. Печёную картошку очень удобно «обогащать» разнообразными дополнительными ингредиентами: зеленью, тёртым сыром, кляром из яиц и молока, фаршем, сосисками и сардельками. На этом режиме очень просто делать картофельные запеканки.

Режим «Тушение» в мультиварке, кажется, просто создан для того, чтобы готовить на нём замечательную тушёную картошку. Такую картошку очень хорошо дополнять луком, мясом, грибами, морковью, можно добавить и сметану. Любые овощи и грибы, которые вы добавляете в картошку, обязательно нужно предварительно обжарить. До готовности тушёный картофель доходит достаточно долго: один-два часа, в зависимости от добавленных ингредиентов.

В мультиварке можно приготовить и множество «сложносочинённых» блюд из картофеля. Их приготовление может потребовать от вас последовательного использования нескольких режимов, в зависимости от рецептуры. Вы можете приготовить чудесные рагу с картошкой, запеканки, супы, супы-пюре, гратины и другие вкусные блюда. Запеканка из картошки с мясом, например, наверняка напомнит вам детство, угощения, приготовленные мамой или бабушкой, еду в школьной столовой, но намного вкуснее и аппетитнее.

Приготовление картошки в мультиварке – процесс, почти не требующий траты сил и времени и дающий неизменно превосходный результат, а потому очень приятный и практичный. «Домашний Гуру» очень скоро познакомит вас с другими рецептами для мультиварок, чтобы сделать вашу жизнь лёгкой и вкусной. Следите за нашими публикациями!