Клетчатка — пищевые волокна, входящие в состав многих растительных организмов. Попадая в организм человека, переваривается с трудом, в итоге все этапы пищеварения клетчатка проходит почти без изменений и легко выводится из организма, поэтому основная роль клетчатки, не насыщение организма человека питательными веществами, а выведение скопившихся вредных продуктов жизнедеятельности, своего рода санитар желудочно-кишечного тракта.
Специалисты одного из университетов Англии, провели исследования в области влияния клетчатки на процесс оздоровления организма, изучили насколько полезно употребление клетчатки в целях диеты для похудания.
В результате исследований было выявлено, что ежедневное употребление клетчатки не только ведет к качественной потере веса, а связано это с тем, что клетчатка дает быстрое ощущение сытости организму, но при этом достаточно медленно проходит этапы пищеварения, что и приводит к потере килограммов, но также положительно влияет на работу кишечника, предотвращает образование в нем тяжелых заболеваний.
Такие свойства клетчатки дают ученым возможность настоятельно рекомендовать включить в свой рацион содержащие клетчатку продукты питания. К таким продуктам относятся: отруби, крупы, цельнозерновой хлеб, зеленый горошек, капуста, миндаль, яблоки, морковь, арахис, изюм, белый рис.
Также исследователи установили, что суточная доза клетчатки не должна быть меньше 18 грамм, именно это ежедневное количество клетчатки необходимо для нормальной и правильной работы нашего организма.
