23.12.2024

Фуа-гра под запретом

Фуа-гра под запретом
12.09.2011
Фуа-гра - нежнейший паштет из утиной печени, в Калифорнии в скором времени возможно окажется под запретом.
Еще в 2004 году в штате был подписан закон, который запрещал насильственное кормление пернатых и торговлю печенью птиц, которых вырастили подобным образом. Однако, закон так и не вступил в силу, власти пошли на встречу кулинарам и отложилиэто дело на 8 лет, с условием, что повара подыщут замену деликатесу. Срок истек, и рестораны, которые в следующем году не уберут фуа-гра из меню, будут платить штрафы. Защитники животных просят общепиты уже сейчас отказаться от паштета. Но большинство с этим не согласно.
Производители утиной печени для деликатеса планируют оспорить решение правительства Калифорнии в федеральном суде. Подобный запрет на фуа-гра власти уже устанавливали в Чикаго в 2006 году, который через два года был снят.
И сегодня кулинары и шеф-повара намерены побороться за фуа-гра.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Ржаной хлеб защитит от простуды
28.11.2011

В разгар простудных заболеваний каждый из нас подвержен насморку, повышению температуры, усталости организма, сонливости и, конечно, герпесу.

Боясь заболеть надолго, пропустить работу, сорвать выполнение плана или просто пропустить какое-то событие из-за простуды, мы все силы кладем на то, чтоб поскорее подняться на ноги, избавиться от симптомов простуды. Для каждого человека лечение индивидуально. Некоторые прямиком бегут в аптеку и скупают новейшие препараты облегчающие и излечивающие простуду. Кто-то пользуется бабушкиными средствами, кто-то выискивает способы лечения в интернете. Особенно неприятно, когда простудное заболевание усугубляется возникновением герпеса.
далее..

Диета для памяти
27.11.2011

Исследователи из университета Бостона выяснили, что те люди, которые употребляют в пищу продукты с большим содержанием холина — витамина группы В, имеют хорошую память, а также развитый головной мозг. К продуктам, имеющим в своем составе приличную дозу холина, относятся: яйца, куриное мясо, бобовые, морская рыба.

Такая диета, с большим содержанием витамина В, прежде всего необходима людям более зрелого возраста. Чтоб продлить молодость головного мозга, улучшить память и не развивать преждевременное слабоумие, доктор Рода Ау рекомендует не пренебрегать этой диетой для памяти. далее..

Конкурс фото-рецептов "Готовь с "Дядей Ваней" на все 100!
25.11.2011
Готовьте, фотографируйте, присылайте фото-рецепты и пополняйте счет своего мобильного телефона.
Рецепты на конкурс принимаются с 17 ноября 2011 г. на адрес recipe@domguru.com Авторы ста оригинальных кулинарных шедевров,гарантированно получат сто рублей на счет своего мобильного телефона. По окончании конкурса среди рецептов-участников будет выбран лучший, а его автор получит главный приз - набор посуды с антипригарным керамическим покрытием от организаторов акции.. далее..
Так вот в чём вся соль!
25.11.2011

Развитие сердечно сосудистых заболеваний грозит тем, кто пожелает изнурять себя бессолевой диетой для похудания. Датские ученые провели исследование, в котором люди какое-то время питались, исключая или минимизируя употребление соли. После эксперимента, здоровье испытуемых показало худший результат, чем показатели до испытаний.

Исходя из этого специалисты настаивают на том, что исключение соли из продуктов питания лишь принесет вам вред.
далее..

Не спи, зарядись яичницей!
25.11.2011

Американские ученые совершили очередное открытие. Изучая свойства аминокислот, они обнаружили совсем новое, необычное их свойство. Оказалось, что аминокислоты имеют возможность распространять свет, флуоресцировать.

Ранее такие возможности аминокислот известны не были, поэтому эта новость стала открытием в изучении данных питательных веществ.


далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru