Рост количества белка CREB1 приводит к активации сиртуинов (особые химические вещества), отвечающих за процессы старения. Помимо этого, сиртуины способны оказывать влияние на защитные механизмы клеток и, тем самым, отдалять их гибель.
Ученые выяснили, что при голодании белок CREB1 и сиртуины проявляют наибольшую активность в тканях мозга, тем самым замедляя его старение.
В пользу этой теории говорит и тот факт, что в опытах с мышами наблюдалось аналогичное явление: мыши, получающие только 70% своего рациона, жили дольше своих сытых сородичей. При этом у них был лучший обмен веществ и большая сообразительность.
Тем самым, итальянские ученые сделали еще один шаг на пути к созданию препаратов, позволяющих увеличить среднюю продолжительность жизни.
