Хурма очень полезна курильщикам, так как содержит бета-каротин, препятствующий возникновению заболеваний легких. Да и для сердечников этот фрукт не будет лишним благодаря высокому содержанию в нем калия, магния, йода и растительных сахаров, так необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой деятельности. Помимо этого, в хурме содержится много витамина PP, который борется с усталостью и депрессией.
Но не все плоды полезны. Главное – выбрать созревшую хурму, которая богата витаминами. Каковы же признаки спелой хурмы?
• Хурма не должна иметь терпкий вкус.
• Кожица у спелого фрукта должна быть тонкой и прозрачной. И чем больше тонких полосок на кожице – тем слаще будет хурма.
• Спелая хурма имеет мягкую консистенцию.
• Листья и плодоножка у спелого фрукта должны быть сухими и иметь коричневый оттенок.
Но что же делать, если Вы ошиблись в выборе, и купленная хурма не отличается своим изысканным вкусом?
• Положите хурму в пакет с яблоками, они помогут дозреть;
• Можно положить хурму в морозильную камеру часа на 3-4, а затем просто разморозить;
• Залейте хурму водкой на 2 часа, или водой (но тогда ждать тогда придется часов 10).
Теперь, когда Вам стало известно немного больше фактов о хурме – желаем наслаждаться вкусом этого фрукта и запасаться витаминами.
