Серж Онипер, исследователь из Университета Святого Лаврентия, высказал предположение о том, что жевательная резинка улучшает работоспособность мозга.
Так, Онипер рассказывает, что пяти минутное жевание жвачки стимулирует мозговую деятельность. Такой резкий подъем активности мозга может быть необходим учащимся в период сдачи сессии и каких-либо проверочных работ и экзаменов. Поэтому Серж рекомендует, перед началом подготовки к ответам, в течение нескольких минут пожевать жвачку, а когда работа мозга будет активирована, приступать к решению поставленных на экзамене задач.
Также исследователь отметил, что в принципе любая физическая активность приводит к стимуляции работы мозга, а для учащихся наиболее доступным способом активации явилась именно жевательная резинка.
Тем не менее, Серж Онипер предупреждает, что не следует увеличивать продолжительность жевания жвачки более чем на 5 минут, ведь непосредственно во время подготовки к ответу, жевание жвачки может привести к обратному результату, рассеять внимание, снизить работоспособность.