Как ни печально, но с годами от человека уходит былое здоровье, прыть, быстрая реакция, а также память. Люди пожилого возраста стараются разнообразными способами удержать как можно дольше эту возможность помнить, вспоминать, запоминать. К сожалению, часто память подводит их, хотя кажется, что ты знал об этом всю жизнь и никогда не смог бы забыть.
Американские ученые провели исследования, доказывающие, что частое появление рыбы в рационе пожилого человека, не реже 1 раза в неделю, благоприятно сказывается на состоянии его памяти и процессах мышления. Такие люди уменьшают риски потери памяти в несколько раз.
Однако, исследователи предупреждают, что не всякое приготовление, положительно влияет на работу мозга! Главным веществом в рыбе, которое и дает дополнительные силы в работе памяти, являются омега-3 жирные кислоты. Но именно эти вещества легче всего уничтожаются при неправильно обработке рыбы. Ученые рекомендуют использовать в рационе запеченную в духовке или приготовленную на гриле рыбу.
На сегодняшний день исследования в области изучения влияния рыбы на состояние памяти пожилых людей продолжаются. Ведь пока не ясно какая рыба наиболее качественно питает мозг полезными веществами.
Тем не менее, специалисты говорят, чтобы польза для пожилого человека была максимальной, не стоит пренебрегать и другими способами оздоровления и поддержки тонуса в организме, таких как здоровое питание, физические нагрузки, диеты.
