Последнее время в различных странах мира все чаще встает вопрос о качестве магазинного меда. Продукт, выдающийся за натуральный, при исследовании оказывается отфильтрованной пустышкой. Такой мед не содержит ни полезных элементов, ни пыльцы.
И все-таки такой товар нам широко предлагают с прилавков магазина. Почему?
Такая многоуровневая фильтрация меда помогает поставщикам некачественного товара скрыть его истинный состав. Возникает вопрос – пчелы ли произвели данный мед?
Определение качества меда осуществляется по находящейся в нем пыльце, а это становится невозможным, т.к. из очищенного меде удаляется вся пыльца.
В США было проведено исследование продаваемого в магазинах, аптеках и точках общественного питания меда. После проверки было установлено, что в 76% меда из гипермаркетов пыльца была отфильтрована полностью, и у 100% аптечного меда, а также меда из мест общественного питания. Мед, приобретенный в сельскохозяйственных угодьях, соответствовал требованиям на 100%.
Совет любителям меда остается дать один: приобретайте товар на ярмарках, рынках или непосредственно у пасечников, такой мед точно принесет вам только пользу, и будет отличаться высоким качеством.
