За проверки без предупреждения в точках общественного питания выступил Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.
На данный момент проверки в зонах общепита разрешены не чаще чем 1 раз в 3 года, да еще органы проверки за 5 дней до ее осуществления должны предупредить об этом руководство объекта массового питания. К сожалению, такие проверки не приносят нужного результата, чаще бывают фальшивыми, да и их редкость дает возможность чинить произвол на точках питания. Но, в связи с участившимися случаями отравлений в образовательных учреждениях, местах отдыха, предприятиях, Г. Онищенко предложил все-таки внести элемент внезапности в проверки.
Нежданные проверки, прежде всего направлены на повышение качества питания, соблюдение прав граждан, заботу о здоровье населения. Первыми в список по внезапным проверкам, войдут предприятия общепита, столовые.
