Черноплодную рябину (аронию) назвали суперпродуктом 2019 года учёные из Люблинского медицинского университета (Польша). Учёные провели эксперимент, целью которого было изучение полезных свойств аронии. Они приготовили кукурузную кашу с ягодами черноплодной рябины и выяснили, что полезные свойства аронии не изменились под влиянием высокой температуры. Чем больше ягод черноплодной рябины добавляли в кашу, тем полезнее становилось готовое блюдо. Известно, что после температурной обработки многие овощи, фрукты и ягоды теряют большое количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. Но черноплодная рябина сохраняет все свои полезные свойства.
Известно, что в черноплодной рябине содержится много антиоксидантов, которые противодействуют возникновению и развитию рака. Кроме того, ягоды аронии богаты витамином С, полифенолами и биофлавоноидами. Черноплодная рябина полезна для здоровья сердца и сосудов, обладает противоопухолевыми, противовоспалительными и антивозрастными свойствами.
Черноплодная рябина (арония) названа суперпродуктом 2019 года
29.04.2019
|
|
|
28.03.2016
Учёные решили установить, благодаря чему формируется вкус различных сортов шоколада и кофе.далее..
25.03.2016
Два итальянских археолога попытались ответить на вопрос, что же было на столе у Христа и Его учеников.
далее..
24.03.2016
Учёные утверждают: развитие Человека Разумного началось задолго до "приручения" огня, и причиной ему послужили первые кулинарные опыты.далее..
23.03.2016
Профессия официанта приносит человеку больше стресса, нежели работа врачом или архитектором, говорят китайские учёные.далее..
22.03.2016
В Россию на прошлой неделе начали поступать овощи и фрукты из Сирии.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
