05.07.2024

Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб

Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб
13.08.2018
Самый древний хлеб в мире был обнаружен на северо-востоке Иордании археологами из университета Копенгагена (Дания). Учёные нашли остатки хлебной лепёшки, возраст которой составляет примерно 14 500 лет. Лепёшка была испечена из диких злаков (ячменя, пшеницы, овса) и измельчённых в муку клубней папирусной осоки. Запекали эту лепёшку в каменном очаге диаметром около 1 метра, который располагался в каменном полу. Учёные утверждают, что это древнейшая выпечка в мире. Сенсационная находка свидетельствует о том, что люди начали печь хлеб за 4000 лет до появления сельского хозяйства. Археологи склоняются к выводу, что хлебную лепёшку испекли древние натуфийцы, которые одними из первых стали вести оседлый образ жизни, отказавшись от кочевого.
Ранее самым древним хлебом считалась найденная в Турции выпечка, возраст которой составляет 9100 лет. Учёные считали, что первый хлеб люди начали выпекать в период возникновения ранних фермерских хозяйств. Тогда люди выращивали зерновые и бобовые культуры.
Сейчас археологи ищут причинно-следственную связь между выпечкой хлеба и появлением сельского хозяйства. Учёные предполагают, что именно возможность испечь хлеб побудила людей заниматься земледелием и выращивать культурные растения.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Лекарство из бананов
05.12.2011

В нашем мире постоянно происходят открытия в области медицины, лекарственных препаратов. Исследователи неугомонно ищут способы создания новых лекарств, методик лечения, комплексных программ, чтобы как можно скорей человек научился бороться с особо тяжелыми заболеваниями.

В поисках таких лекарств ученые изучают не нужные на первый взгляд вещества, продукты, но оказывается фраза: все гениальное - просто, каждый раз подтверждает свою актуальность. далее..

Выигрывайте с Бондюэль
02.12.2011
Выигрывайте на здоровье 1 000 000 рублей! С 1 ноября 2011 года по 31 января 2012 года купите консервированные горошек, кукурузу или красную фасоль в банках 425 мл с эмблемой акции.далее..
Рыба поможет вспомнить всё
02.12.2011

Как ни печально, но с годами от человека уходит былое здоровье, прыть, быстрая реакция, а также память. Люди пожилого возраста стараются разнообразными способами удержать как можно дольше эту возможность помнить, вспоминать, запоминать. К сожалению, часто память подводит их, хотя кажется, что ты знал об этом всю жизнь и никогда не смог бы забыть.

Американские ученые провели исследования, доказывающие, что частое появление рыбы в рационе пожилого человека, не реже 1 раза в неделю, благоприятно сказывается на состоянии его памяти и процессах мышления. Такие люди уменьшают риски потери памяти в несколько раз. далее..

Здоровье и клетчатка
01.12.2011

Клетчатка — пищевые волокна, входящие в состав многих растительных организмов. Попадая в организм человека, переваривается с трудом, в итоге все этапы пищеварения клетчатка проходит почти без изменений и легко выводится из организма, поэтому основная роль клетчатки, не насыщение организма человека питательными веществами, а выведение скопившихся вредных продуктов жизнедеятельности, своего рода санитар желудочно-кишечного тракта.

Специалисты одного из университетов Англии, провели исследования в области влияния клетчатки на процесс оздоровления организма, изучили насколько полезно употребление клетчатки в целях диеты для похудания.  далее..

Утопите сигарету в молоке!
01.12.2011

Курение — яд! Курение вредит здоровью! Сколько слоганов придумано для борьбы с этим человеческим пороком. К сожалению, людей в порыве выкурить сигаретку-другую не останавливает, ни рассказы о последствиях курения, ни примеры из жизни. Каждый курильщик думает о том, что его это никогда не коснется, обойдет. Что и ребенок родиться здоровым, и свое собственное здоровье не даст необратимых сбоев.

Тем не менее статистика показывает иные результаты. Каждый год в мире проходят Дни без табака, проводятся акции против курения, внедряются новые запреты.   далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru