Кевин Страл из Лос-Анджелеса вошёл в Книгу рекордов Гиннесса, съев 121 г. (13 стручков) перца чили, принадлежащего к острейшему в мире сорту Bhut Jolokia, который выращивают в Индии (также его называют «перец-привидение»).
Это количество почти вдвое превышает достижение предыдущего рекордсмена, справившегося с 66 г. перца. Острота этого перца – свыше 1 млн. единиц по шкале Сковилла, и его употребление может вызвать ожог слизистой пищевода.
Перед тем, как установить рекорд, Кевин тренировался в течение месяца, употребляя небольшие порции высушенного перца. Чтобы преодолеть жжение, он использовал силу самовнушения. Молодой человек управился с перцем за 2 минуты, правда, к концу испытания было видно, что ему уже сильно не по себе. Завершив поедание перца, Кевин запил его большим количеством молока, чтобы унять жжение.
