Учёные из Британской национальной службы категорически не рекомендуют хранить куриные яйца на полках, находящихся на дверцах холодильников. Дело в том, что в этом месте температура недостаточно низкая для того, чтобы сохранять продукт свежим.
Специалисты рекомендуют помещать яйца на среднюю полку холодильника. Там стоит постоянная температура, оптимальная для долгого хранения. Кроем того, лучше не перекладывать их в другую упаковку, а оставлять в той, в которой они были куплены – это также поможет сохранить стабильный температурный режим.
Также учёные напомнили, что яйца легко впитывают запахи. По этой причине не следует ставить их рядом с сильно пахнущими продуктами.
