Студент из Тель-Авива Ифтах Гэзит сделал смелый шаг в открытии новых горизонтов кулинарии. Юноша изобрёл водонепроницаемые пакеты, которые позволяют готовить еду в стиральной машине – даже непосредственно во время стирки одежды. Пакеты не пропускают вовнутрь ни воду, ни запахи средств для стирки.
Готовка в стиральной машине основана на принципах су-вид: популярного метода высокой кухни, при котором продукты долго готовят в вакуумных пакетах в горячей, но не доходящей до температуры кипения воде. Стиральная машина позволяет легко реализовать метод су-вид и подобрать разные температурные режимы. Так, для мяса лучше всего подходит «хлопок», а для рыбы – «синтетика».
