Ежегодно именитый британский шеф-повар Хестон Блюменталь специально для магазинов сети «Waitrose» готовит свой знаменитый рождественский пудинг с цельным апельсином. Эти изысканные изделия раскупаются чрезвычайно быстро и зачастую перепродаются на аукционах по завышенным ценам. Но в этом году Блюменталь отошёл от традиций и устроил сюрприз поклонникам своего таланта, приготовив сладкий пудинг с неожиданным ингредиентом – беконом.
Кроме бекона, в состав пудинга вошли шоколад, банан и карамель, а также ромовая пропитка. Как признаётся сам шеф-повар, новый рецепт был навеян ему детскими воспоминаниями о сэндвичах с беконом и бананом, которые он любил есть во время зимних каникул. Стоимость маленькой порции пудинга – 3,99 фунтов, большой – 12,99 фунтов.
