Старинное поместье Касл-Ховард в Северном Йоркшире, построенное в XVIII веке – одно из прекраснейших зданий Великобритании. К нему также прилегает свыше 400 гектар земли, занятых великолепным парком. Знаменито оно не только своей красотой, но и тем, что дважды «играло роль» поместья Брайдсхед в двух различных экранизациях романа Ивлина Во «Возвращение в Брайдсхед».
Именно эту достопримечательность выбрали для своего проекта знаменитые британские дизайнеры из группы «Bompas & Parr». Они воссоздали из имбирных пряников и глазури комплекс зданий поместья, парк с беседками и пушистыми елями, примыкающую железнодорожную станцию и железную дорогу с едущим по ней составом. Площадь имбирного замка и прилегающей территории – 3,5х2,5 м. Для изготовления сладкого поместья потребовалось 40 кг муки, 15 кг сахара и 18 кг сливочного масла.
