Национальный университет Сингапура успешно экспериментирует с «виртуальной едой» - электронными устройствами, способными имитировать консистенцию и вкус пищи. Новые технологии предназначены, в первую очередь, для применения в компьютерных играх – участники смогут пробовать еду, попадающуюся им в их виртуальных приключениях. Кроме того, новое изобретение может быть полезным для людей, вынужденных отказаться от употребления каких-либо блюд: они смогут безо всякого вреда насладиться вкусом, например, аллергенной для них пищи или побаловать себя фастфудом.
Учёным уже удалось сымитировать вкус некоторых наиболее популярных леденцов. Изобретатели полагают, что симулятор вкуса можно сделать встраиваемым и размещать его, например, в кружках и стаканах, чтобы искусственно увеличить сладость напитка и тем самым уменьшить потребление сахара.
