Специалисты из Университетского колледжа Лондона убеждены, что прихотливость в питании может быть обусловлена, скорее, генетикой, нежели дурным воспитанием. Подобные выводы стало возможным получить в ходе изучения привычек в питании у 1 900 пар близнецов. Для исследования были выбраны идентичные близнецы, чей генетический материал совпадает на 100%, и которые воспитывались в одинаковых условиях одними и теми же родителями – то есть, окружающая среда не могла повлиять на разницу в привычках.
Как говорят эксперты, в раннем детстве дети поэтапно привыкают ко всё более разнообразной пище, и некоторые дети с радостью пробуют незнакомые продукты, тогда как другие избегают пробовать то, что им неизвестно. Однако последний факт не стоит воспринимать как недостаток воспитания: отказ от употребления новой еды является нормальным этапом развития. Таким образом, родителям, которые часто винят себя в придирчивости детей к еде, считают её проявлением дурного характера ребёнка или необоснованными капризами, стоит успокоиться и не переживать по данному поводу.
