Прямо в центре аргентинской столицы 9 октября соберутся команды поваров, которые будут состязаться между собой в приготовлении асадо - традиционного жареного мяса. Соревнование начнётся в 11 часов утра, кулинарам предстоит приготовить, в общей сложности, 108 кг мяса. Понаблюдать за процессом приготовления, а затем оценить результат смогут не только члены жюри, но и все желающие.
Достижения команд будут оцениваться в двух категориях. Первая и основная из них - жарка асадо. Поварам необходимо показать свои навыки в приготовлении трёх сортов говяжьей вырезки: тиро де асадо, колита де квадриль и васио. В общей сложности все три вырезки - это полтора килограмма мяса.
Вторая категория - внутренности, овощи и сыр проволетта. Для приготовления блюда команды должны использовать почки, колбаски, зелёный и красный сладкий перец, баклажаны и сыр проволетта. Список разрешённых специй ограничен: это подсолнечное масло, мускатный орех, соль, перец, орегано, чеснок, лимон, острый перец и лавровый лист.
От команд требуется принести собственные рабочие инструменты и тарелки для демонстрации готовых блюд. Мясо организаторы закупают сами, всю партию - в одном определённом месте, чтобы участники конкурса находились в равных условиях.
Результаты конкурса будут объявлены вечером, в 18:30. После этого зрители смогут приобрести себе порцию жареного мяса по цене от 60 до 90 песо.
В Аргентине пройдёт чемпионат по жарке мяса
29.09.2016
|
|
|
25.03.2019
В метро японской столицы придумали оригинальный способ снизить количество людей в часы пик. В общей сложности, метро города Токио ежедневно перевозит до 7,2 млн пассажиров. Самые ранние пассажиры получат бесплатные завтраки. Эксперимент уже провели на самой загруженной станции токийского метро Тодзай.далее..
22.03.2019
Самые большие плоды авокадо выращивает фермер, проживающий на Гавайях. Вес авокадо превышает 2,7 кг. Фермер Кенджи Фукумицу вместе с семьёй уже 80 лет выращивают авокадо. Все плоды приносит одно-единственное дерево.далее..
20.03.2019
Магазин мороженого Stuffed Ice Cream, расположенный в Нью-Йорке на Манхэттене, предлагает необычные сладкие букеты. Эти букеты сделаны из шариков мороженого, но внешне очень похожи на композиции из настоящих цветов.далее..
18.03.2019
В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы.далее..
15.03.2019
Учёные из Калифорнийского университета провели исследование, которое показало, что ежедневное употребление в пищу грецких орехов защищает человека от возникновения депрессии. Грецкие орехи содержат много полезных веществ, в том числе микроэлементы, оказывающие благоприятное воздействие на психику.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
