Пищевой технолог из Новой Зеландии Мустафа Фарук сумел создать мороженое, наполовину состоящее из мяса. Его задачей было сделать мороженое более полезным, обогатив состав белками и микроэлементами. Технологию автор изобретения держит в секрете, известно лишь, что он использует нежную молодую говядину свободного выпаса, превращая её в шоколадную пасту, где не ощущается ни вкуса, ни текстуры мяса.
Мороженое состоит из мяса на 50%, однако присутствия этого ингредиента абсолютно не ощущается: лакомство имеет нежный шоколадно-сливочный вкус. Выпускается новинка в форме кубиков, стоимость одной штуки - 2,5 доллара, однако приобрести его можно исключительно по предварительному заказу. Г-н Фарук в данный момент продолжает эксперименты с телятиной, также к своим опытам он подключил баранину. Его главный план - создать полностью мясное мороженое без применения молочных продуктов.
В Новой Зеландии сделали мороженое из мяса
05.07.2016
|
|
|
06.09.2011
По данным исследований ученых по детскому питанию из Саутгемптонского университета, искусственные пищевые красители в большинстве случаев могут вызвать у малышей синдром гиперактивности.
В связи с этим специалисты потребовали запретить продажу таких продуктов. В последнее время эксперты ВОЗ, диетологи крайне обеспокоены тем, что употребление некачественных продуктов вызывает ожирение как у взрослых, так и у детей.далее..
В связи с этим специалисты потребовали запретить продажу таких продуктов. В последнее время эксперты ВОЗ, диетологи крайне обеспокоены тем, что употребление некачественных продуктов вызывает ожирение как у взрослых, так и у детей.далее..
06.09.2011
В одном из многочисленных ресторанов Москвы под названием Лимончино, проходит фестиваль итальянской кухни региона Венето, на который Вы можете успеть до 15 октября. Венето расположен на северо-востоке Италии. В основном там выращивают рис и кукурузудалее..
05.09.2011
В Москве, на Новом Арбате 17, состоялось открытие кафе-мороженого Баскин Роббинс. Самое первое совместное предприятие, Баскин Роббинс Совьет Интернэшнл, было зарегистрировано в 1990 году. Через шесть лет в Москве заработала самая крупная в Европе фабрика по производству мороженого. В огромной сети компании уже работает около 215 кафе, в ассортименте которых до 130 сортов различного мороженого. Баскин Роббинс знают и любят в 75 городах России и СНГ.далее..
05.09.2011
Наиважнейшей задачей при производстве чая является сохранение природных биологически активных веществ свежих листьев, которые должны проявиться при заваривании. Для этого снятые листья практически сразу обрабатывают паром (при купировании процесса окисления сохраняются полезные свойства листьев). Далее идет подвяливание и сушка (обязательно на открытом воздухе), потом чайные листья скручивают.
далее..
далее..
01.09.2011
Власти приняли закон, согласно которому полиция имеет право применять электрошокеры, дубинки, водометы, газ. Однако, данные полномочия действительны не только при разгоне незаконных акций оппозиции и при нападении на полицейского.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
