Ряд современных учёных связал первый шаг к становлению Homo Sapiens с обучением измельчению грубой пищи. Предки людей на тот момент ещё были далеки от открытия огня и возможности жарить на нём еду, однако разум уже подсказал им: то, что трудно прожевать, можно измельчить искусственно. Появились первые грубые ножи, с помощью которых можно было измельчить сырое мясо и овощи. Также пищу растирали камнями.
Подобная обработка позволила лучше усваивать питательные вещества из грубой пищи, а также помогла развитию мелкой моторики и умственной деятельности. Кроме того, благодаря тому, что больше не нужно было чрезмерно нагружать челюсти жеванием, они уменьшились, и появились предпосылки для развития речевого аппарата.
Учёные полагают, что измельчать пищу предки современных людей научились примерно 2,5 млн. лет назад, а вот использовать огонь начали намного позже - приблизительно 500 тыс. лет назад.
Как еда подтолкнула эволюцию
24.03.2016
|
|
|
07.03.2012
Ученые из Пенсильванского Университета провели ряд исследований о пользе темного шоколада. По их мнению, всем женщинам, которые желают сохранить свое здоровье и фигуру в идеальном состоянии, необходимо регулярно лакомиться шоколадом.
далее..
06.03.2012
Ученые из Университета Нью-Йорка, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что темное мясо домашней птицы способно обеспечить женскому организму защиту от ишемической болезни сердца (ИБС).
далее..
06.03.2012
Благодаря рекламе люди знают, что продукты с надписью «light» или «легкий» на упаковке несут в себе гораздо больше пользы для организма.
На деле же выясняется, что «легкие» майонез или масло имеют в своем составе помимо животных жиров еще и растительные. Для производителей это, в первую очередь, означает снижение себестоимости. И вряд ли в этот момент он задумывается о пользе данного продукта. далее..
На деле же выясняется, что «легкие» майонез или масло имеют в своем составе помимо животных жиров еще и растительные. Для производителей это, в первую очередь, означает снижение себестоимости. И вряд ли в этот момент он задумывается о пользе данного продукта. далее..
05.03.2012
На сегодняшний день люди осведомлены о том. Что жирная пища вредна для организма, а овощи и фрукты несут в себе пользу для здоровья. Но, помимо пользы, употребление фруктов может негативно сказаться на здоровье.
К таким выводам недавно пришли ученые, которые проводили исследования, касающиеся различных способов сбросить лишний вес. далее..
К таким выводам недавно пришли ученые, которые проводили исследования, касающиеся различных способов сбросить лишний вес. далее..
05.03.2012
Многие ученые придерживаются мысли, что кофе способен спровоцировать возникновение многих заболеваний.
Но последнее проведенное исследование смогло разрешить этот спорный вопрос: натуральный кофе не приводит к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, рака, а также к возникновению диабета второго типа. далее..
Но последнее проведенное исследование смогло разрешить этот спорный вопрос: натуральный кофе не приводит к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, рака, а также к возникновению диабета второго типа. далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
