Учёные из Университета Пенсильвании в США заявили, что одновременное употребление в пищу сразу нескольких полезных продуктов часто может давать так называемый "пустой эффект". Ряд продуктов может, фигурально выражаясь, снижать КПД друг друга.
Например, совершенно бесполезно есть богатую железом пищу, запивая её богатым антиоксидантами зелёным чаем, хотя, казалось бы, организму нужно и то, и другое. Если запивать чаем красное мясо, капусту кале или шпинат, то железо будет нейтрализовать антиоксиданты, связывая главное соединение чая - EGCG.
Специалисты советуют употреблять зелёный чай отдельно от продуктов, содержащих железо, а также от пищевых добавок с железом.
Какие ещё сочетания в еде лучше не допускать? Учёные не рекомендуют запивать фрукты молоком, так как это излишне нагружает пищеварительную систему, и не есть крахмалистые продукты (например, картофель) вместе со свежими фруктами, животным белком, белым сахаром.
Полезные продукты лучше есть отдельно друг от друга
16.03.2016
|
|
|
21.02.2012
Недавно учеными из Тель-Авивского университета были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что люди, стремящиеся похудеть, вовсе не должны отказывать себе в удовольствии, съесть что-нибудь сладенькое.
Руководитель данного исследования, доктор Даниэль Якубович, сообщил, что сладкий кекс, в котором содержится 600 килокалорий, может являться эффективным средством в борьбе с лишним весом. Единственное правило, которого следует придерживаться – сладкое и мучное необходимо потреблять только в утренние часы. Ведь именно утром обмен веществ наиболее активен. далее..
Руководитель данного исследования, доктор Даниэль Якубович, сообщил, что сладкий кекс, в котором содержится 600 килокалорий, может являться эффективным средством в борьбе с лишним весом. Единственное правило, которого следует придерживаться – сладкое и мучное необходимо потреблять только в утренние часы. Ведь именно утром обмен веществ наиболее активен. далее..
21.02.2012
Ученые из Австралии, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что нехватка витамина «D» у женщины в период беременности может спровоцировать в дальнейшем нарушения речи у малыша. ученые давно искали взаимосвязь между количеством витамина в организме будущей матери и речевыми характеристиками ребенка.
В исследовании принимали участие беременные женщины на разных сроках беременности. И в результате опытов выяснилось, что при низком уровне витамина «D» у беременной женщины во втором триместре беременности, риск появления проблем с речью у ребенка увеличивается вдвое. далее..
В исследовании принимали участие беременные женщины на разных сроках беременности. И в результате опытов выяснилось, что при низком уровне витамина «D» у беременной женщины во втором триместре беременности, риск появления проблем с речью у ребенка увеличивается вдвое. далее..
20.02.2012
Издавна травники использовали корень имбиря в лечении многих заболеваний. Использовать его можно как в сыром виде, так и в виде порошка, заваривать чай, делать сок, настойки. Чаще всего корень имбиря используют в лечении головокружения и тошноты.
Многочисленные исследования доказали, что имбирь эффективно борется с тошнотой и головокружением. Кроме того, имбирь способен помочь при токсикозе у беременных женщин. Применение имбиря абсолютно безопасно во время беременности. далее..
Многочисленные исследования доказали, что имбирь эффективно борется с тошнотой и головокружением. Кроме того, имбирь способен помочь при токсикозе у беременных женщин. Применение имбиря абсолютно безопасно во время беременности. далее..
20.02.2012
Ни для кого не секрет, что для поддержания собственную жизнедеятельность, организму ежедневно требуется не менее 1,5 тысяч килокалорий. При этом важно выбирать правильную и здоровую еду. Ведь от этого зависит поддержание нормальной температуры тела, сердечная деятельность, поддержание работы мозга.
При активной умственной деятельности потребность в калориях возрастает. И важно выбирать сбалансированную еду, в которой бы содержался оптимальный уровень белков, жиров и углеводов. далее..
При активной умственной деятельности потребность в калориях возрастает. И важно выбирать сбалансированную еду, в которой бы содержался оптимальный уровень белков, жиров и углеводов. далее..
20.02.2012
Стоматолога рекомендовано посещать дважды в год, независимо от состояния полости рта. Даже если человек тщательно ухаживает за зубами, пренебрегать этим простым правилом не следует.
Недавно стоматологи выяснили, что существуют продукты и лекарственные препараты, которые представляют потенциальную опасность для здоровья зубов. далее..
Недавно стоматологи выяснили, что существуют продукты и лекарственные препараты, которые представляют потенциальную опасность для здоровья зубов. далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
