Профессор Эллин Морис из британского Университета Хала советует при больном горле есть шоколад. В нём содержится алкалоид теобромин, оказавшийся более эффективным в борьбе с кашлем, нежели кодеин, который часто включают в состав лечебных микстур. У половины из 163 добровольцев теобромин облегчил кашель и улучил качество сна всего за 2 дня, состояние другой половины участников эксперимента улучшилось за следующие несколько дней. Вещества, содержащиеся в шоколаде, обволакивают те нервные окончания в горле, которые вызывают кашель.
Учёные в ближайшее время собираются начать разработку лекарства от кашля, основой которого станут какао-бобы, а пока что можно спокойно лечиться шоколадом. Как полагает Эллин Морис, самое эффективное – медленно, долька за долькой, поедать тёмный шоколад. Горячий же шоколад неэффективен, так как слишком быстро продвигается по горлу, не успевая соприкоснуться со всеми нервными окончаниями.
