Разработкой этикеток занимались учёные с кафедры материаловедения университета Бикокка при поддержке учёных Имперского колледжа в Лондоне.
Итальянские учёные создали смарт-этикетку
15.10.2015
Смарт-этикетка, созданная итальянскими учёными, даст покупателям возможность выбирать максимально качественные продукты. Она способна менять свой цвет в зависимости от температуры хранения. Это происходит из-за химической реакции, результатом которой выступает активация органического пигмента, находящегося на плёнке из пористого диоксида кремния, служащей упаковкой для продуктов. Пигмент остаётся бесцветным, если на протяжении всего срока хранения пища не претерпевала перепадов температур. Если же её перемораживали или хранили за пределами холодильника дольше получаса, то этикетка окрашивается в синий цвет, тем более интенсивный, чем дольше продукт находился при неправильной температуре.
|
|
|
14.02.2012
В сингапурском Национальном университете учеными были проведены исследования, смыслом которых было выявить полезные свойства соевого соуса.
В результате экспериментов ученые пришли к выводу, что в соевом соусе содержится большое количество антиоксидантов. далее..
В результате экспериментов ученые пришли к выводу, что в соевом соусе содержится большое количество антиоксидантов. далее..
13.02.2012
Как утверждают ученые, мы все зависимы от еды. И правда, нет ничего хуже голодного человека. Когда человек хочет есть, то все его мысли только о том, как бы подкрепится.
далее..
13.02.2012
Виноград - лучший защитник для глаз. По утверждениям ученых, люди, регулярно употребляющие виноград, меньше страдают дегенерацией сетчатки глаза.
далее..
13.02.2012
Младенцев не надо кормить из ложки, тогда у младенцев не будет лишнего веса, ваш малыш будет стройным и подвижным. Во время отлучения от грудного вскармливания очень полезно давать малышам есть самостоятельно - руками.
далее..
далее..
10.02.2012
Многие люди получают витамин D в достаточном количестве, принимая солнечные ванны. Этот витамин можно получать так же из пищи, жирной рыбы и молочных продуктов.
Сложнее получать этот витамин в нужном количестве людям со светлой кожей. Они быстрее остальных обгорают на солнце и вынуждены защищаться от прямых солнечных лучей. Светлокожие люди не получают в нужном количестве витамин D, поэтому им необходим прием витаминов. Также эти люди склонны к заболеваниям рака, поэтому им нужно дозировано принимать солнечные ванны. далее..
Сложнее получать этот витамин в нужном количестве людям со светлой кожей. Они быстрее остальных обгорают на солнце и вынуждены защищаться от прямых солнечных лучей. Светлокожие люди не получают в нужном количестве витамин D, поэтому им необходим прием витаминов. Также эти люди склонны к заболеваниям рака, поэтому им нужно дозировано принимать солнечные ванны. далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
