Разработкой этикеток занимались учёные с кафедры материаловедения университета Бикокка при поддержке учёных Имперского колледжа в Лондоне.
Итальянские учёные создали смарт-этикетку
15.10.2015
Смарт-этикетка, созданная итальянскими учёными, даст покупателям возможность выбирать максимально качественные продукты. Она способна менять свой цвет в зависимости от температуры хранения. Это происходит из-за химической реакции, результатом которой выступает активация органического пигмента, находящегося на плёнке из пористого диоксида кремния, служащей упаковкой для продуктов. Пигмент остаётся бесцветным, если на протяжении всего срока хранения пища не претерпевала перепадов температур. Если же её перемораживали или хранили за пределами холодильника дольше получаса, то этикетка окрашивается в синий цвет, тем более интенсивный, чем дольше продукт находился при неправильной температуре.
|
|
|
30.05.2012
Как известно, зеленый чай обладает огромным числом полезных свойств. Он позволяет продлить молодость, благотворно влияет на кожу, заряжает нас энергией, способствует похудению. Но и это еще не все!далее..
30.05.2012
Специалисты из университета в Великобритании утверждают, что всего лишь две порции рыбных блюд в неделю помогут предупредить заболевания сердечно-сосудистой деятельности.далее..
29.05.2012
Американские учёные доказали, что если по семейной традиции принимать пищу совместно с детьми, то это защитит ребёнка от ожирения.далее..
29.05.2012
Недавно ученые из Лондона подтвердили, что черника успешно помогает в восстановлении сил в организме после тренировок. Статья на эту тему была опубликована в известном журнале о спортивном питании.далее..
29.05.2012
В США ежегодно под конец весны в селении Мускодей, Висконсин, проводится праздник сморчков – грибов, которые весьма ценят гурманы. Данный праздник устраивают уже на протяжении последних 30 лет. В этом году они проходили с восемнадцатого по двадцатое мая.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
