Состоялось исследование, в ходе которого 830 школьников возрастом 8-16 лет ответили на вопросы анкеты, позволяющей определить наличие или отсутствие неофобии – боязни новых продуктов. Результаты позволили определить, что дети, боящиеся незнакомой еды, обычно обладают низкой самооценкой и большим уровнем тревожности. Чтобы избежать такой проблемы, специалисты советуют родителям соблюдать во время еды спокойную и приятную атмосферу, привлекать детей к приготовлению пищи и совершению покупок, применяя приёмы положительного подкрепления, а также самим показывать хороший пример. Исследователи говорят: если детям страшно пробовать новые продукты, то родителям стоит оценить, как именно они подают еду к столу: неблагоприятная обстановка или сервировка может быть причиной придирчивости в питании.
У детей, боящихся пробовать новые продукты, скорее всего, низкая самооценка
22.09.2015
Учёные из Испании выяснили, что дети, боящиеся пробовать новые продукты, могут плохо питаться в подростковом возрасте, а также часто страдают от тревожности и пониженной самооценки. Учёные предупреждают, что принуждение детей к новым продуктам также может иметь очень неприятные последствия – например, депрессию.\
Состоялось исследование, в ходе которого 830 школьников возрастом 8-16 лет ответили на вопросы анкеты, позволяющей определить наличие или отсутствие неофобии – боязни новых продуктов. Результаты позволили определить, что дети, боящиеся незнакомой еды, обычно обладают низкой самооценкой и большим уровнем тревожности. Чтобы избежать такой проблемы, специалисты советуют родителям соблюдать во время еды спокойную и приятную атмосферу, привлекать детей к приготовлению пищи и совершению покупок, применяя приёмы положительного подкрепления, а также самим показывать хороший пример. Исследователи говорят: если детям страшно пробовать новые продукты, то родителям стоит оценить, как именно они подают еду к столу: неблагоприятная обстановка или сервировка может быть причиной придирчивости в питании.
Состоялось исследование, в ходе которого 830 школьников возрастом 8-16 лет ответили на вопросы анкеты, позволяющей определить наличие или отсутствие неофобии – боязни новых продуктов. Результаты позволили определить, что дети, боящиеся незнакомой еды, обычно обладают низкой самооценкой и большим уровнем тревожности. Чтобы избежать такой проблемы, специалисты советуют родителям соблюдать во время еды спокойную и приятную атмосферу, привлекать детей к приготовлению пищи и совершению покупок, применяя приёмы положительного подкрепления, а также самим показывать хороший пример. Исследователи говорят: если детям страшно пробовать новые продукты, то родителям стоит оценить, как именно они подают еду к столу: неблагоприятная обстановка или сервировка может быть причиной придирчивости в питании.
|
|
|
05.09.2012
Существует огромное количество сортов помидоров, но селекционеры не хотят останавливаться на достигнутых результатах. Так, в Америке удалось вывести новый сорт «Plant-Indigo Rose Tomato», отличающийся необычной окраской плодов. В отличие от привычных красных собратьев кожура и мякоть томатов-индиго насыщенного багрового цвета. Однако это никаким образом не отражается на вкусе данных овощей. Растут они также привычным способом.
далее..
04.09.2012
В одном из пентхаусов отеля Waldorf-Astoria в Нью-Йорке появилась собственная пасека, благодаря которой все посетители гостиницы будут обеспечены свежим медом собственного производства на завтрак. Сейчас в этих апартаментах проживает около 200 тыс. пчел и в скором времени их количество будет увеличено до 300 тыс.
далее..
04.09.2012
Компания Nordic, производитель кофеварок из Дании, представила новинку, перевернувшую традиционное представление о приготовлении кофе. Отныне не нужно тратить время на то, чтобы сварить этот напиток в турке или сделать его при помощи кофемашины.
далее..
03.09.2012
На что только ни готовы пойти музыканты, чтобы прославиться?! Каждый раз их рекламные и PR-ходы просто поражают воображение. Так, шотландская музыкальная группа «Found» решила необычным образом презентовать свой новый сингл «Anti Climb Paint». Запись композиции они осуществили на специальной шоколадной пластинке, создателем которой стала кондитерская компания «Fisher&Donaldson».
далее..
03.09.2012
Японский кондитер Кунихиро Широкава создал новый вид мороженого на основе соевого соуса, широко применяемого в японской кухне.
далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
