Ещё один недостаток манной каши - слишком высокое содержание глютена (клейковины). По этой причине она противопоказана тем, кто страдает наследственным заболеванием - целиакией, то есть, непереносимостью глютена.
Манная каша не подходит для детского питания, говорят учёные
06.07.2015
В чём же опасность такой безобидной, на первый взгляд, манки? Главный её минус - в том, что в ней содержится больше фитина, чем в любой другой каше. Фитин - фосфоросодержащее вещество, не дающее солям кальция всасываться в кровь. Вместе с тем, манка очень питательна, ребёнок на ней может начать расти буквально как на дрожжах. При быстром увеличении роста и веса недостаток кальция обязательно скажется на крепости костей, может привести к судорогам, даже к рахиту. При подобных проявлениях необходимо в срочном порядке увеличивать содержание витамина D в организме - этот витамин отвечает за отложения кальция в костях, укрепляя их.
|
|
|
08.06.2012
Роспотребнадзор установил, что дефицит массы тела и задержка роста среди детского населения связана, в первую очередь, с неправильным питанием. На сегодняшний день данные отклонения наблюдаются у 30% российских детей. Нарушение питания, нехватка таких важных витаминов и микроэлементов, как витамин С, йод, железо, кальций провоцируют возникновение большого числа хронических заболеваний. далее..
07.06.2012
Ученые из Политехнического университета Лозанны (Швейцария) обнаружили в молоке новый ингредиент, никотинамид рибозид, который поможет в борьбе с ожирением, если человек постоянно потребляет высококалорийную жирную пищу.далее..
07.06.2012
Начало лета не радует нас теплыми днями. Не стоит расстраиваться! Из всего можно извлечь выгоду! Холодная погода поможет в борьбе с лишним весом. далее..
06.06.2012
Ученые из Университета Лозанны в Швейцарии установили, что пищевые добавки с повышенным содержанием железа могут помочь в борьбе с усталостью. Результаты исследования были опубликованы на страницах Canadian Medical Association Journal с единственной оговоркой – во всем необходимо соблюдать меру. Если превысить допустимую норму железа, то добавки могут нанести вред здоровью.далее..
06.06.2012
Профессор Кембриджского университета Марк Вальквист доказал положительное влияние еды домашнего приготовления на продолжительность жизни человека. Такой вывод позволили сделать результаты десятилетнего исследования, в котором приняли участие 1888 человек из Тайваня, возраст которых был больше 65 лет.
далее..
далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
