Эксперимент показал, что через три месяца регулярного употребления брокколи нового сорта уровень холестерина у людей снижается в среднем на 6%. Этого достаточно для снятия лишней нагрузки с сердца и сосудов. При создании нового сорта применялась традиционная технология скрещивания.
Выведен новый сорт брокколи, понижающий холестерин
20.05.2015
В капусте брокколи содержится глюкорафанин - вещество, регулирующее "плохой" холестерин в крови. Учёные из британского Университета Ридинга несколько лет трудились над тем, чтобы вывести сорт брокколи с повышенным содержанием данного вещества. Наконец, их усилия увенчались успехом: новый сорт Beneforte содержит вдвое, а в отдельных случаях и втрое больше глюкорафанина, чем другие сорта.
|
|
|
03.07.2018
В аэропорту Кочин в Индии растут овощи с помощью экологически чистого, возобновляемого источника энергии — солнечных батарей.далее..
03.07.2018
Учёные из Университета штата Иллинойс пришли к выводу, что диета 16:8 способствует быстрой и эффективной потере веса.далее..
03.07.2018
Zespri (крупнейшая в мире компания по продаже киви) и Институт изучения растений и пищевой продукции в Новой Зеландии вырастили уникальный сорт красного киви.далее..
03.07.2018
После многолетних экспериментов фермер Сетсузо Танака из Окаямы вывел новый сорт бананов, способных расти в условиях низких температур. Изобретатель замачивал ростки бананов в специальной жидкости и замораживал, в течение полугода постепенно снижая температуру до -60°С.далее..
26.06.2018
Во время археологических
раскопок в городе Кастеллуччо на острове Сицилия были найдены керамические
сосуды со следами оливкового масла. Лабораторные исследования показали, что на
сосудах обнаружены олеиновая и линолевая кислоты, которые являются компонентами
оливкового масла. Сами же сосуды, по мнению учёных, были созданы в период
бронзового века на Сицилии: в конце III — II начале тысячелетия до нашей эры. далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
