27.12.2024

Молоко повышает уровень антиоксидантов в мозге

Молоко повышает уровень антиоксидантов в мозге
25.03.2015
Специалисты из Университета Канзаса говорят о том, что молоко приносит пользу всем человеческим органам - в том числе и мозгу. Подобный вывод был сделан после анализа подробных анкет 60 испытуемых, где им предлагалось рассказать, чем они питаются, и последующего сканирования мозга.

Результаты исследования выявили закономерность: те, кто часто употребляет молоко, имеют повышенный уровень глутатиона в мозге. Глутатион - антиоксидант, который предупреждает окислительные процессы в головном мозге и тем самым оберегает его от повреждений.

Окислительный стресс в головном мозге связан с большим количеством разнообразных заболеваний, включая синдром Паркинсона, болезнь Альцгеймера и т.д. Учёные реокмендуют пожилым людям пить молоко, чтобы повысить уровень глутатиона.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Сыр с плесенью и шоколад: новая гармония вкусов
31.03.2014
Новый тренд захватил кулинарный мир: сочетание шоколада и сыра с голубой плесенью. Знаменитые кондитеры готовят торты, пончики и другие лакомства, создавая удивительную гармонию из вкусов этих продуктов.далее..
Шоколадное печенье с молоком: два в одном
31.03.2014
Доминик Ансель, нью-йоркский кондитер, ставший настоящей звездой после выпуска кронатов - гибридов пончика-доната и круассана - создал лакомство для любителей сочетать печенье с молоком.далее..
Ароматическая вилка: новые грани вкуса привычных блюд.
28.03.2014
Известно, что запах - основная составляющая нашего восприятия вкуса пищи. Изобретение учёных из Канады - ароматическая вилка - позволит экспериментировать со вкусом еды, не меняя рецептуру блюд.далее..
Автомат по продаже капкейков появился в Нью-Йорке
28.03.2014
В Верхнем Ист-Сайде появился автомат, где можно приобрести любимые многими пирожные - капкейки. Помимо лакомых десертов для людей, здесь можно купить и кексы для домашних любимцев.далее..
Необычные жвачки
28.03.2014
Разные виды жевательной резинки могут отличаться не только вкусом, но и другими свойствами, подчас весьма необычными. Нестандартные жвачки появляются во всех концах света!далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru