Новая продукция содержит повышенное количество кислот Омега-3. разработанная технология по изготовлению чипсов из цельной рыбы инновационна и очень перспективна. Чипсы изготавливаются из смеси измельчённой рыбы с кукурузным крахмалом и картофельным пюре. Рыба используется в неразделанном виде, с головой и костями. Перед измельчением её бланшируют. Чипсы имеют приятный пикантный вкус и рыбный аромат.
Полезные чипсы из хамсы
04.03.2015
Хамса - мелкая океаническая рыбка из отряда сельдеобразных. Всего 100 г. хамсы обеспечивают суточную потребность человека в йоде, кальции, цинке и фосфоре. Во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии разработали рецепты приготовления чипсов из этой чудесной рыбки. Кроме того, учёные создали ещё и рецепт паштета.
|
|
|
03.05.2012
Как и в случае с большинством продуктов, польза и вред какао определяется количеством входящих в его состав компонентов. Благодаря содержащемуся в какао фенилэфиламину, который является природным антидепрессантом, всего одна порция этого напитка способна поднять настроение. Кроме того, какао позволяет организму зарядиться энергией за счет кофеина, входящего в состав. далее..
03.05.2012
Недавно учеными из США был установлен интересный факт – чеснок в борьбе с пищевыми отравлениями гораздо эффективнее, чем некоторые виды антибиотиков. Чеснок способен подавлять кампилобактерии, вызывающие различные пищевые расстройства. Чаще всего эти бактерии встречаются у домашней птицы, в частности, в куриной печени.далее..
02.05.2012
Употребление свежих ягод повышает когнитивные свойства мозга. В частности, это касается человеческой памяти. Согласно результатам последних исследований, проведенных с участием животных, частное употребление в пищу свежих ягод благоприятно сказывается на работе мозга. Эти исследования, надеются ученые, помогут предупреждать развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера или слабоумие.далее..
02.05.2012
Исследователи из Испании считают, что хлеб совершенно безопасен для фигуры. В последнее время все большее количество людей отказываются от употребления этого продукта, считая, что хлеб способен добавлять лишние сантиметры на талии. Да и диетологи утверждают, что хлеб оказывает отрицательное воздействие на фигуру.далее..
02.05.2012
Согласно результатам последних исследований, разделение продуктов на «вредные» и «полезные» можно считать весьма условным. Френсис Чон, практикующий врач-онколог, утверждает, что нельзя отказываться от каких-либо продуктов в пользу других без причинения вреда организму.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
