Исследователями были изучены медицинские данные 2 755 женщин в возрасте 42-53 года за последние 14 лет. Исследование проводилось на предмет наличия признаков метаболического синдрома. Особое внимание уделялось следующим факторам: ожирение; повышенный холестерин; гипертония, повышенный уровень глюкозы и липидов в крови. Если хотя бы три признака были в наличии, это говорило об увеличенном риске сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе долгосрочного эксперимента стало ясно, что в течение 14 лет риск метаболического синдрома повысился у всех женщин, но наихудший результата показали те, кто много времени уделял готовке.
Как заявили учёные, причины данной взаимосвязи пока непонятны, однако результаты исследования показывают необходимость усомниться в целесообразности приготовления пищи дома для поддержания здоровья.
