Эдинбургские психологи развенчали миф о формировании стойкой пищевой зависимости от продуктов с большим количеством жира и/или сахара. Ранее считалось, что организм привыкает к еде на биохимическом уровне.
Теперь же учёные утверждают, что зависимость может возникнуть от абсолютно любого типа еды, но она носит исключительно психологический характер. Её возникновение схоже со схемой развития игромании: заядлые игроки получают мощный эмоциональный заряд в ходе азартных игр, похожее явление происходит и с едоками.
Принятие тяги к еде того или иного вида как поведенческой зависимости открывает много новых возможностей в её лечении.
