Наиболее эффективной на настоящий момент признана скандинавская диета. По степени положительного влияния на здоровье и эффективности в похудении эта диета превосходит даже средиземноморскую.
Основой скандинавского питания являются рыба, зелень, дикие ягоды. Также в ней очень много фруктов, овощей, сыра, орехов и грибов. Обезжиренные молочные продукты, домашняя птица, дичь тоже употребляются очень широко. Эта система питания достаточно экономична, а благодаря малому количеству жира и углеводов она очень хорошо способствует скидыванию лишних килограммов.