Завтрак полезен, и его нельзя пропускать – так ли это? Учёные из Британии утверждают: расхожее мнение о том, что завтрак запускает метаболизм и позволяет в течение дня съесть меньше, далеко не стопроцентно справедливо. На самом деле, говорят они, это подтверждается разве что единичными случаями, а в целом завтрак совершенно не влияет на размер и количество порций съеденного за день. Люди, склонные обязательно съедать завтрак, обычно являются приверженцами правильного питания, что и объясняет их сдержанность за обедом и ужином.
Эксперимент с участием группы добровольцев показал, что пропускающие завтрак люди на самом деле очень редко компенсируют это во время других приёмов пищи и благодаря этому съедают за день меньше калорий.
