Люди чаще всего запивают еду просто по привычке. Однако это обыденное действие может привести к серьёзным нарушениям пищеварения. Прежде всего, это связано с тем, что напитки нарушают механизм воздействия слюны на еду. Затем выпиваемая жидкость разбавляет желудочный сок, из-за чего пища переваривается хуже. Кроме того, запивание часто заставляет проглатывать кусочки пищи, не пережёвывая их. Плохо переваренная еда гниёт и бродит в желудке, отравляя организм продуктами распада.
Единственный случай, когда еду можно запивать – если еда очень сухая. Тогда можно выпить вместе с её употреблением небольшое количество жидкости.
