Зачастую, идя в ресторан, мы готовимся следовать правилам здорового питания или соблюдаемой диеты, но вместо этого поддаёмся соблазну и заказываем что-то неполезное. Почему так получается?
Главная причина выбора, не соответствующего ожиданиям – подчинение структуре меню. Блюда, к которым его составители пытаются привлечь особое внимание, выделяются самыми разными способами: фото, шрифт, подробное описание. Как правило, это оказываются самые дорогостоящие и одновременно самые вредные блюда.
