Ещё одна новость в защиту кофе: бодрящий напиток положительно влияет на зрение, предохраняя его от опасных дегенеративных изменений, связанных с диабетом, глаукомой и просто с процессом старения.
Эксперименты на лабораторных мышах показали, что в кофе высока концентрация CLA - хлорогеновой кислоты (до 9%). Это антиоксидант, который защищает сетчатку глаза от дегенерации. Если дальнейшие эксперименты увенчаются успехом, то начнутся разработки глазных капель на основе CLA.
Не стоит забывать, что употребление кофе также понижает риск развития болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, диабета, рака предстательной железы, возрастных когнитивных нарушений.
