Общеизвестно, что в морковном соке много витамина А, поэтому он очень полезен для кожи и зрения. Однако у него есть и другие свойства, ставшие известными учёным только недавно. Оказывается, он очень хорошо укрепляет кости и зубы, а также влияет на нервную систему, уменьшая чувство стресса. Также обилие каротина в морковном соке делает его полезным для женской половой сферы, стабилизируя гормональный фон.
При гастрите, запоре, малокровии, заболеваниях печени медики также рекомендуют пить морковный сок. Чтобы полезные вещества лучше усваивались, добавляйте в него немного сливок.