Почему японская кухня приобрела такую бешеную популярность? Скорее всего, это обусловлено привлекательностью уникальной японской традиции подачи еды, а также специфичной атмосферой суши-баров. Даже если посетитель закажет роллы из привычных продуктов, например, стандартный ролл с огурцом, то это простое сочетание риса и овощей покажется ему намного вкуснее, чем если бы он просто ел рис с овощами. Расслабленная обстановка для поглощения еды также способствует успешности суши-баров.
Заведения, где подают суши, не собираются сдавать позиций, и их популярность у россиян явно будет только возрастать.
