Учёные университета Колорадо выявили, что при наличии рака поджелудочной железы сок одного из сортов тыквы способен противостоять его развитию, мешая клеткам железы перерабатывать сахар. Таким образом, опухоль перестаёт получать питание, и раковые клетки начинают умирать.
«Спасительный» сорт – так называемая горькая тыква. Под воздействием её экстракта раковые клетки начинают размножаться на 60% менее интенсивно. Ранее уже было установлено, что горькая тыква помогает противостоять раку груди.
