В чипсах содержится особый компонент – олестра. По новейшим данным, он может ускорять очищение организма от токсинов, тем самым предотвращая диабет и гипертонию.
Олестра – заменитель жира, который обладает нулевой калорийностью. Она входит в состав отнюдь не всех чипсов, те, которые приготовлены на растительном масле, не оказывают никакого действия на количество токсинов и состав крови. Эффект олестры объясняется тем, что она мешает кишечнику поглощать жирорастворимые соединения.